Odwodniony Szczypiorek
NAZWA PRODUKTU I ZDJĘCIA:
100% naturalny suszony szczypiorek AD (3x3mm)
OPIS PRODUKTU:
Szczypiorek 100%, bez dodatków i nośników.
Szczypiorek, nazwa naukowa Allium schoenoprasum, to jadalny gatunek z rodzaju Allium.
FUNKCJE:
1. Może zmniejszać wchłanianie cholesterolu w organizmie, obniżać ciśnienie krwi.
2. Może mieć wpływ na zmniejszenie diurezy i obrzęków.
3. Może leczyć efekt wola z niedoboru jodu.
4. Może zmniejszać lepkość krwi i zmniejszać stwardnienie naczyń krwionośnych.
PODANIE:
Szczypiorek jest powszechnie używanym ziołem i można go znaleźć w sklepach spożywczych lub uprawiać w ogrodach przydomowych. W zastosowaniach kulinarnych pąki i nieotwarte, niedojrzałe pąki kwiatowe są krojone w kostkę i używane jako składnik ryb, ziemniaków, zup i innych potraw. Jadalne kwiaty mogą być używane w sałatkach i zapewniają nieco łagodniejszy smak niż inne gatunki Allium. Szczypiorek ma właściwości odstraszające owady, które można stosować w ogrodach do zwalczania szkodników.
WYMAGANIA SENSORYCZNE:
Atrybut organoleptyczny | Opis | ||
Wygląd / Kolor | Zielony | ||
Aromat / smak | Charakterystyczny smak szczypiorku, bez obcych zapachów i aromatów |
WYMAGANIA FIZYCZNE I CHEMICZNE:
Kształt | Rolka | ||
Rozmiar | NLT 90% do 80 oczek Rozmiar można dostosować do wymagań klienta |
||
Wilgoć | 8,0% | ||
Całkowity popiół | 6,0% |
TEST MIKROBIOLOGICZNY:
Całkowita liczba drobnoustrojów | <100 000 jtk / g | ||
Razem drożdże i pleśń | <500cfu / g | ||
Formy coli | <500 jtk / g | ||
E coli | ≤300 MPN / 100g | ||
Salmonella | Negatywny | ||
Staphylococcus | Negatywny |
PAKOWANIE I ŁADOWANIE:
Karton: waga netto 20 kg. Wewnętrzne torby PE o jakości spożywczej i karton zewnętrzny.
Ładowanie kontenera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bęben (waga netto 25 kg, waga brutto 28 kg; Zapakowany w karton-bęben z dwoma plastikowymi workami w środku; Rozmiar bębna: wysokość 510 mm, średnica 350 mm)
LUB 1 kg / worek (1 kg netto, 1,2 kg brutto, zapakowany w worek z folii aluminiowej) lub na żądanie.
OZNAKOWANIE:
Etykieta na opakowaniu zawiera: nazwę produktu, kod produktu, numer partii / serii, wagę brutto, masę netto, datę produkcji, datę ważności i warunki przechowywania.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Powinien być zamknięty i przechowywany na palecie, z dala od ściany i podłoża, w czystych, suchych, chłodnych i wentylowanych warunkach bez innych substancji zapachowych, w temperaturze poniżej 22 ℃ (72 ℉) i poniżej wilgotności względnej 65% (RH <65 %).
OKRES TRWAŁOŚCI:
12 miesięcy w normalnej temperaturze; 24 miesiące od daty produkcji w zalecanych warunkach przechowywania.
CERTYFIKATY
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007