Odwodniona kolendra
NAZWA PRODUKTU I ZDJĘCIA:
100% naturalny odwodniony / suszony płatek kolendry AD
OPIS PRODUKTU:
Kolendra to warzywo znane ludziom. Wygląda jak seler. Jej liście są małe i delikatne. Jego łodyga jest cienka i pachnąca. Kolendra jest przyprawą do zup i napojów, która jest używana głównie do przyprawiania sałatek lub gorących potraw z makaronem w celu poprawy smaku. Delikatne łodygi kolendry i świeże liście mają szczególny smak, który często służy do ozdabiania i poprawiania smaku potraw. To jedno z najlepszych warzyw, które ludzie lubią jeść.
FUNKCJE:
Kolendra zawiera dużo witaminy C, karotenu, witaminy B1, B2, a także bogate minerały, takie jak wapń, żelazo, fosfor, magnez, jabłczan potasu i tak dalej. A ilość witaminy C w kolendrze jest znacznie wyższa niż w zwykłych warzywach.
PODANIE:
Kolendra to korzenny zapach, choć nie jest to danie główne, ale ludzie przeważnie są przyprawami niezbędnymi do jedzenia.
Jest spożywany głównie jako przyprawa, ale można go również smażyć jako nadzienie lub marynować kolendrę.
WYMAGANIA SENSORYCZNE:
| Atrybut organoleptyczny | Opis | ||
| Wygląd / Kolor | Naturalna zieleń | ||
| Aromat / smak | Charakterystyczny Kolendra, bez obcych zapachów i smaków |
WYMAGANIA FIZYCZNE I CHEMICZNE:
| Kształt / rozmiar | Płatki 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Rozmiar można dostosować |
||
| Składniki | 100% naturalna kolendra, bez dodatków i nośników. | ||
| Wilgoć | 8,0% | ||
| Całkowity popiół | ≦ 2,0% |
TEST MIKROBIOLOGICZNY:
| Całkowita liczba drobnoustrojów | <1000 jtk / g | ||
| Formy coli | <500cfu / g | ||
| Razem drożdże i pleśń | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30 MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatywny | ||
| Staphylococcus | Negatywny |
PAKOWANIE I ŁADOWANIE:
Karton: waga netto 10 kg; Wewnętrzne torby PE i karton zewnętrzny.
Ładowanie kontenera: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / bęben (waga netto 25 kg, waga brutto 28 kg; Zapakowany w karton-bęben z dwoma plastikowymi workami w środku; Rozmiar bębna: wysokość 510 mm, średnica 350 mm)
OZNAKOWANIE:
Etykieta na opakowaniu zawiera: nazwę produktu, kod produktu, numer partii / serii, wagę brutto, masę netto, datę produkcji, datę ważności i warunki przechowywania.
WARUNKI PRZECHOWYWANIA:
Powinien być zamknięty i przechowywany na palecie, z dala od ściany i podłoża, w czystych, suchych, chłodnych i wentylowanych warunkach bez innych substancji zapachowych, w temperaturze poniżej 22 ℃ （72 ℉） i poniżej wilgotności względnej 65% (RH <65 %).
OKRES TRWAŁOŚCI:
12 miesięcy w normalnej temperaturze; 24 miesiące od daty produkcji w zalecanych warunkach przechowywania.
CERTYFIKATY
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
